Als ich heute Abend nach Hause kam, wollte ich nur etwas Schnelles zum Abendessen machen. Aber nochmal Nudeln…? Außerdem muss ich unbedingt einkaufen gehen, im Kühlschrank herrscht gähnende Leere. Also durchforstete ich meinen Vorratsschrank und konnte tatsächlich noch einige Kartoffeln, eine Süßkartoffel, eine Packung gefrorene Spinat-Stäbchen und eine halbe Tüte TK-Mischgemüse auftreiben. Ich wollte eigentlich … Read More →
Neulich stolperte ich bei meiner Rezeptrecherche über ein Kochvideo, in dem ein indonesisches Curry mit eigens angerührter Currypaste zubereitet wurde. Da ich schon immer Curry selber machen wollte, kochte ich das Gericht prompt nach. Allerdings habe ich einige kleine Veränderungen vorgenommen und einige Zutaten durch Dinge ersetzt, die ich bereits vorrätig hatte. Herausgekommen ist eine … Read More →
Ich mag keine Pilze! Das ist schon immer so gewesen! Wenn ich Pilze gegessen habe, dann in einer Suppe püriert oder auf Pizza, wo sowieso alles weich ist. Den Geschmack von Pilzen finde ich schon grenzwertig, doch vor allem ist es die Konsistenz. Sobald Pilze mit Hitze in Berührung kommen – meist durch Anbraten – … Read More →