Rucola, die grüne Rauke, die an Löwenzahn erinnert. Sie gehört zu den Kohlgewächsen und beinhaltet Senföl, was auch ihren scharf-bitteren Geschmack erklärt. In puncto Nährstoffen hat sie vor allem Beta Karotin, Folsäure, Vitamin C und Vitamin A auf der Haben-Seite. Sie eignet sich sehr gut, um Salate und Sandwiches sowohl geschmacklich als auch optisch aufzupeppen. … Read More →